الوصف
وجبات خفيفة ساخنة تعد في مطبخ زواد الخيري في فصل الشتاء من مرتين لثلاث مرات أسبوعيًا
توزع وجبات الدفى أو الوجبات الليلية في شوارع مدينة الزقازيق في ليالي الشتاء الباردة، وتستهدف الفقراء والمحتاجين للدفئ ممن تضطرهم الظروف للبقاء في الخارج ليلًا مثل أهالي المرضى أمام المستشفيات الحكومية، الغفراء وغيرهم.
تتنوع الوجبات التي يعدها مطبخ زواد الخيري شتاءً وأهم الأصناف التي يتم تحضيرها: شوربة العدس، شوربة لسان العصفور، شوربة الشعيرية، حمص الشام، البليلة، الشعيرية بالحليب.
، وجبات الدفا هي أحد أشكال الإطعام الموسمي في زواد، وتتمتاز الوجبات الليلة بقلة تلكفتها مقارنة بوجبات الغداء النهارية لكن تبقى في نهاية الأمر وجبات لها أهميتها ودورها في التخفيف عن الجائعين ليلًا
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.